ruoka

Selvitys: Ilmastoystävälliseen ruokavalioon siirtyminen vaatii järjestelmätason muutoksen

Ruokavalion ilmastovaikutusta voidaan vähentää 30–40 prosenttia ruokavaliota muuttamalla ja pitämällä huolta peltojen hiilivarannosta. Ilmastoystävälliseen ruokavalioon…

Lue lisää ›

Kahvinporoissa kasvaneita lähisieniä

Me kaikki voimme vaikuttaa valinnoillamme ruoan ekologiseen jalanjälkeen. Paikallisesti kasvatetut sienet ovat herkullisia, ravinnerikkaita ja…

Lue lisää ›

Horisontissa ravinteet kierrättävä ruokasektori?

Kiertotaloutta kohti navigoidessa ruoka-aluksessamme tulee olla yhteisestä päämäärästä selvästi tietoisia toimijoita. Samaan laivaan tarvitaan niin…

Lue lisää ›

Maatalousselvityksen jatkotoimet hallituksen pohdittavaksi

Maatalouden kannattavuusselvitys on valmistunut. Selvityshenkilö Reijo Karhinen luovutti työn torstaina 7. helmikuuta valtioneuvostolle. Selvityshenkilö Reijo Karhinen esittää…

Lue lisää ›

Kotimainen kala hyvässä nosteessa –riittääkö se?

Tänä kesänä olemme saaneet lukea monia hyviä uutisia kalasta. Lähikalahankkeissa rannikolla ja sisämaassa on onnistuttu…

Lue lisää ›

Ministeri Leppä Team Finland -matkalle Etelä-Afrikkaan

Maa- ja metsätalousministeri Jari Leppä vierailee 17.-21.9. Team Finland -delegaation kanssa Etelä-Afrikassa. Matkaohjelman painopiste on…

Lue lisää ›

Osallistu verkkokeskusteluun suomalaisesta ruuasta ja sen tuottamisesta

Pääministeri Juha Sipilä ja maa- ja metsätalousministeri Jari Leppä ovat kutsuneet vuorineuvos Reijo Karhisen selvityshenkilöksi…

Lue lisää ›

Eskimon paperinen paistopussi vaihtoehdoksi muovisille pusseille

Muovin käytön vähentäminen kotona helpottui taas, kun Eskimo toi markkinoille paperisen paistopussin uunikäyttöön. Eskimo on…

Lue lisää ›