Viisi maataloutta uudistavaa hanketta on valittu maaseudun innovaatioryhmiksi. Ryhmät tulevat saamaan rahoitusta EU:n maaseuturahaston…
18.11.2016
16.11.2016 Elintarvikkeiden, kuten ravintolisien markkinointia on pyritty yhtenäistämään Euroopassa jo kohta kymmenen vuotta. Harmonisointi käynnistyi vuonna 2008,…
16.11.2016
Elintarviketeollisuudelta on pitkään odotettu ratkaisuja suolan vähentämiseksi. Valion uudella Valio ValSa® maitosuolainnovaatiolla elintarvikkeiden suolapitoisuutta voidaan…
15.06.2016
Olut on suomalaisten suosikkijuomia, joka on otsikoissa usein alkoholipolitiikan myötä. Harva suomalainen kuitenkaan tiedostaa, että…
17.05.2016
Maito on ainutlaatuinen luonnon raaka-aine, joka taipuu innovatiivisissa käsissä moneksi. Valion tuotekehityksessä on 110-vuotisen historian…
17.02.2016
(Kuva: Petteri Patolinna) Hyvinkään Palopuroon on syntymässä Suomen mittakaavassa ainutlaatuinen kokonaisuus Itämeren ympäristöystävällisimmäksi maatilaksi valitun…
15.12.2015
Onko särki hyvää? Saisiko kotimaisesta järvikalasta myös suuremmassa mittakaavassa hyvän makuista ja ekologista ruokaa? Kyllä…
09.12.2015
Suomalaisen kalankasvatuksen pitkäaikainen haaste on ollut kotimaisen kirjolohen erilaistaminen kansainvälisestä massatuotteesta eli lohesta. Raisioaquan lanseeraama…
07.12.2015
1.12.2015 Ruoantuotanto on biotalouden ytimessä, sillä kaikki ravintomme pääelementit ovat luonnon tuottamia. Joidenkin raaka-aineiden tuottamiseen panostetaan…
01.12.2015
Rovaniemeläinen Arctic Warriors Oy on luonut ruusujuuresta ja väinönputkesta 100 % luonnollisen, kotimaisen tuotesarjan, joilla on vahva…
16.11.2015
12.11.2015 Tasan viisikymmentä vuotta sitten, marraskuussa 1965, juhlittiin hotelli Marskissa komeasti uuden viljelykalalajin esiinmarssia. Presidentti Kekkosen toimiessa…
12.11.2015
Uuden suomalaisinnovaation ansiosta kaurasta pystytään nyt erottelemaan uusia terveysvaikutteisia ainesosia, kuten kauran beetaglukaania, proteiinia ja…
08.10.2015
23.4.2015 Usein toistettu toteamus tiedon, osaamisen ja innovaatioiden merkityksestä kasvun lähteinä on ajankohtaisempi kuin koskaan aiemmin.…
23.04.2015
27.1.2015 Meillä on 188 000 järveä ja lampea, 6 300 kilometriä merenrantaa, runsaat pohjavesivarat ja paljon osaamista. Maailmalla…
27.01.2015
Bioteknologia on elävien organismien, niiden osien tai ominaisuuksien hyödyntämistä tuotteissa, tuotantoprosesseissa ja palveluissa (OECD:n…
02.12.2014
Puusta voidaan tehdä öljyä aivan kuten muistakin eloperäisistä raaka-aineista. Puupohjaisella bioöljyllä voidaan korvaa fossiilisia polttoaineita…
19.07.2014
